损耗率一直是生鲜界的难题，源头、运输、分拣、配送等步骤都会产生一定损耗，叠加起来损耗量非同小可。目前，损耗率能降至７％就已基本达标，其中包装也是一门大学问。

国内大多如何包装？

不同于欧美已经普及机器自动保鲜膜包装，我国人口红利尚在，劳动力相对低廉，许多企业也还愿意雇人干这些机械活。总的来看，国内人工和机器打包并存，行业规范还未形成。不过无论哪种形式，都可以看出保鲜膜对生鲜的重要性。

目前，越来越多人选择超市、社区团购等平台购买生鲜，喜欢“精致生活”的80后90后年轻人也逐渐加入买菜大军，保鲜膜包装整齐赏心悦目，也意味着新鲜、卫生。此外，经过保鲜膜包装，生鲜产品从配送中心到卖场几乎没有损耗，对商家来说更是节省成本提高效率的妙计。

人工包装有什么短板？

虽然还有很多企业采用人工包装保鲜膜方式，但人工却并非上策。首先，人干久了机械活难免会疲劳犯错，出错率远比机器高。此外生鲜包装大多在夜间进行，条件较为艰苦，一旦工人请假将对当日生产将产生重大影响，面对临时请假，企业还得找“替补”，劳神费力。

同时，随着经济发展，人工也越来越贵，长久来看，倒不如使用机器“一劳永逸”划算。

全自动保鲜膜包装机能解决什么难题？

目前市面上也有不少全自动保鲜膜包装机，但大多只能够实现带托盘进行包装

市面上常见的两包装产品，如玉米、黄瓜、茄子、胡萝卜等不带托盘产品都可以使用该设备进行包装。更人性化的是，大小相近的产品可以交替摆放同时进行包装，包装效果可以达到同样的美观紧致，用力摇晃也不会松散。当然，除了包装长条状的商品，还能包装球状果蔬，如卷心菜、椰子等。

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